4 Haziran 2013 Salı

HÜNKAR BEĞENDİ

DSCN3559 (2)

Ülkemizde huzursuz günlerin yaşandığı şu zor günlerde birlikteliğimizi bozmaya izin vermeyelim lütfen.Sağ duyumuzu kaybetmeden tepkimizi yerinde ve dozajında yapalım.Niyeti sadece masum halk tepkisi olanlar kötü niyetli hainlerin oyununa gelmesin.Demokratik bir ülke olmayı istiyorsak yakarak,yıkarak değil medeni tepkiler verelim.Bulunduğum bölgede ve çevremden duyduğuma göre her yerde silah atışı yapan sözde protetocular!var.Kızım korkudan salonun en ücra köşesine siniyor.Bu huzursuzluğa neden olan her kimse Allah akıl fikir versin.Umarım gençlerin öne sürüldüğü o talihsiz dönemlerin yakınından uzağından geçmeyiz.Türkiye herkesin tek kalıba sokulmak istemediği bir ülke olsun.Bunu sağlayacak kişilerde biziz.O Dinci,bu Atatürkçü,şuKürt,bu Ermeni..Vazgeçin sıfatlandırmayı.Herkes insan.yaşamaya,düşünmeye,konuşmaya hakkı olan..Farklılıkları sindirelim içimize.Birbirimizin hakkını yemeden yaşamayı öğrendik mi biz o zaman olmuşuz demektir.O zaman medeniyiz,o zaman demokratiğiz.Herşeyin başı iyi niyet vesselam.

Yazamadığım zaman diliminde ufak tefek imtahanları geçme çabasındaydık ailece.Şükürler olsun derdi verene.sevdiğinden nabzımı yokluyor yaradan.imtihanları geçebildiysek ne mutlu bize.güzel şeyler de oldu tabi.yakın tarihte Konya da soluklandık ve döndük yuvamıza.ilerleyen günlerde nasip olursa Kutsal topraklara yol alıp arınmaya çalışacağız.uzun süredin istediğim hayalime inşallah kavuşacağım.

Gelelim tarifimize:)oldukça bilindik ,leziz,pratik ve bizim evin en sevilenlerinden hünkar beğendi.hünkar beğenmiş mi beğenmemiş mi bilmem ama bizden tam 10 puan :)

Malzemeler:
  • 5-6 adet patlıcan(kişi sayısıa göre ayarlanır.)
  • 500gr kuşbası doğranmış kuzu eti
  • 2-3 adet biber
  • baharatlar
  • 3-4 adet sarımsak
  • 2 y.k yoğurt(tercih de edilmeyebilir.)
  • 1y.k tereyağ
  • tuz

Hazırlanışı:
  • patlıcanlar istenen yönteme göre közleniüstten rezistanslı kapaklı ızgara bu iş için biçilmiş kaftan)


  • kuşbaşı et kısık ateşte iyice pişirilir.(kendi suyu ile pişmezse 1 s.b sıcak su eklenir.)
  • pişmesine yakın sivri biber eklenir,baharatlar,tuz eklenir.
  • 1y.k tereyağ eklenerekbir iki kere karıştırılır.
  • közlenen patlıcanlar sarımsak,tuz ve yoğurtla harmanlanır.
  • üzerine pişen et  patlıcaların üzerine yerleştirilir.

5 değerli yorum:

Fatma Damyan on 17 Haziran 2013 12:37 dedi ki...

Merhabalar,
Bloğunuzu yeni keşfettim çok beğendim. Hepsi birbirinden güzel tariflerin. . Hünkar beğendi benim en favori yemeklerimdendir çok da lezzetli olur.
Görünüme bayıldım :))Ellerinize sağlık.
Sizi izlemeye aldım, bana da beklerim :)
http://fatoscatadlar.blogspot.com/
Görüşebilmek dileği ile,
sevgiler...

munise köprülü on 27 Aralık 2013 11:34 dedi ki...

ELINIZE SAGLIK COKK GUZEL GOZUKUYOR

MyTaste on 27 Şubat 2014 16:14 dedi ki...

Merhabalar,
Blogunuza internette yemek tarifleri ararken rastladım. Öncelikle çok tebrik ediyorum, blogunuzu inceledim, tarifleriniz hem çok leziz, hem de yapımı gayet kolay görünüyor. :) Uygun bir zamanınızda yeni açılan yemek tarifleri arama motorumuz Tarifbul‘a bir göz atabilirseniz çok sevinirim. İsterseniz siz de En İyi Tarif Blogları kısmımızda tariflerinizi sergileyebilirsiniz. Merak ettiklerinize SSS’den bakabilir veya bana mail atabilirsiniz. Görüşmek dileğiyle.
Huma S.

seolara on 3 Eylül 2014 00:51 dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com

afiyetleeditor on 16 Kasım 2014 01:21 dedi ki...

Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?



İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com

TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.
 
Bu blog BloggerV.com üyesidir.

KEYF-İ MUTFAK Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template