MEVLEVİLER ŞEHRİ"KONYA"

Konya..öğrenciliğimin geçtiği,benim için özel bir şehir..tarih kokan,Mevlana'nın yaşadığı mevleviler şehri..
uzun bir hikayesi olan ehliyet alma serüvenim nihayet Konya'ya günü birlik gidişimizle mutlu sona erdi:)sonrasında öyle bir derinden "ohhh"çektim ki duygularımın en kısa ifadesiydi..öğrenciliğimde kurstan " alamadığım "dosyam için gittik Konya'ya.. ve nihayet ehliyetime kavuştum..yani yolların yeni fatihine merhaba deyin:))

 MEVLANA HAZRETLERİ'nin sandukası..fotograf çekmek yasaktı ama eşim kaşla göz arasında bir iki kare çekebildi:)

 İşimizibitirince kalan kısa zaman zarfında "Mevlana'ya"gittik elbette..her zamanki huşusundaydı..çok kalabalık olması ve zamanımızın kısıtlı olması nedeniyle bir solukta gezdik orayı..hemen yanındaki "Güller Bahçesi"nde etli ekmek yemeden ayrılmak olmazdı Konya'dan..eğer yolunuz düşerse Mevlana müzesi manzarılı bu yerde yemek yemeden ayrılmayın derim..

Manzara ayrı bir dünyaya götürüyor sizi zaten..ama yediğiniz yemekler ayrı bir lezzet..hele de eşimin ısrarıyla menüye eklediğimiz tandırda et anlatılmaz cinsten..hani derler ya lokum gibi diye..öyle böyle değil..giderseniz tatmanızı şiddetle öneririm..

Görüntü herşeyi anlatıyor di mi..Dört senemi geçirdiğim bu şehri yeni bir kimlikle gezmenin heycanını yaşamadım değil..bir daha ne zaman gitmek nasip olur  bilemem ama Konya gerçekten başka bir şehir..

bugün yaptığım poğaçalarımı da paylaşacaktım sizinle ama Konya ya ait olsun dedim bu kaydım..inşallah en kısa zamanda poğaçalara gelecek sıra..

BAYRAM GEZİSİ VE ET SOTE

Bir bayramı da geçirdik öyle ya da böyle..her geçen sene bayramların tadını daha da yitirdiğini düşünüyorum maalesef..inşallah tersine döner bu gidişat..biz de bu bayramı dinlenmek için fırsat bilenlerden olduk...ama böyle olmasında  akrabalarımızın büyük çoğunluğunun başka şehirlerde olmasının büyük payı vardı..ikinci gün kendimizi vurduk yollara..nereye baksak zaten tatil yeri..şükürler olsun ki Antalya da yaşıyoruz..olimposdan başladık yola..açıkcası olimposu daha farklı hayal etmiştim..çok kalabalık olması ve bizim 1 dk şevvali kaybetmemizin verdiği şokla benim için cazip olmayan yerler arasına girdi..ordan adrasan(çavuşköy)tarafına devam edince dedik ki aradığımız yer burası..dağlarla denizin buluşmasının şahane tablosu karşımızdaydı..hayran kaldık ve bir gecemizi burda geçirmeye karar verdik..

Sakin ve güzel kumsalında şevval doyasıya oynadı biz huzur içinde manazaraya bakarken..ruhum dinlendi yani..adrasını tavsiye ederim tatil yeri düşünüyorsanız..denizin hemen karşısında olan pansiyon yada küçük oteller fena değil(bence aldıkları parayı haketmiyolar,odalar çok küçük ve sıcak su sıkıntısı vardı)ama öyle uzun kalmayı düşünmüyorsanız yetiyor size..çocuklu olunca onların rahatça koşup oynayabilceği yerlere dikkat ediyosunuz doğal olarak..bu konuda da çok rahat ettik şükür..ertesi gün öğleyin ayrıldık adrasandan ve dönüş yolunda hemen yakınındaki çıralı tarafını gezdik..burda da aynı tarz pansiyonlar mevcut..yeşil ve mavi bir araya gelince çok birşeyde aramıyorsunuz zaten..dinlenmek için çok güzel yerler..böylece bitirdik bayramı..Allah tekararını nasip eder inşallah cümlemize...

Et sote tarifini uzun zamandır paylaşmak istiyorum ama blogspottaki sorunlar yüzünden birçok tarifim gibi paylaşılamadı birtürlü.. hazırlanması basit ve çok lezzetli bir yemek bence..

malzemeler:

500gr et(koyun eti daha lezzetli oluyor)

1 adet irice soğan

4-5 adet sivri biber

4 y.k tereyağ

1 y.k salça(ev yapımı)

baharatlar

tuz

et suyu

İlk önce etimizi düdüklüde  haşlıyoruz(dikkat edin dağılacak kadar pişmesin)haşladığımız etleri uygun bir tavaya yada tencereye alıp terayığını ilave ediyoruz..soğanları ve biberleride koyup kavuruyoruz.salçayı ilave edip haşladığımız etin suyundan 1 s.b ilave ediyoruz..baharatlarını ve tuzunu koyup bir iki taşım pişiriyoruz(suyunu dilediğiniz kıvamda ayarlayabilirsiniz)daha sonra kızdırdığınız fırında yaklaşık 5 dk fırınlıyorsunuz(fırınlanmış yemekleri daha lezzetli bulduğum için son olarak böyle yapıyorum..yani tercih meselesi..yemeğimiz hazır..afiyet olsun..

 

HAFTASONU GEZİSİ:KÖPRÜLÜ KANYON

Bu hafta sonu benim için çok güzel geçti.ne zamandır gitmek istediğim Köprülü Kanyona nihayet gittim ve bunun için ne kadar da geç kalmışım dedim..Antalya'daki doğa harikalarndan biri de Köprülü Kanyon..resimlerin üzerine tıklayın ve daha yakından görün yeşilin ve mavinin en canlı halini..fotoğraf makinemin pili bittiği için daha fazla çekim yapamadım ama çektiklerim yeter sanırım...Biz yapmadık ama rafting yapmak için de harika bir yer..Antalaya'ya 1,5 saat mesafedeki bu dünya cennetini görmenizi şiddetle tavsiye ederim...selam ve dua ile..

KEYF-İ KAHVALTI

Rabbim ne güzel bir düzen kurmuş biz insanoğluna..baharın gelmesiyle doğa tekrar dirilişe geçti..dolayısıyla bizlerinde içi kıpır kıpır..kışın  rehavetini içimizden atıp güneşin bağrında çiçek kokuları arasında dünyalık saadetleri yaşamaya başladık bile..işte bu güzel kahvaltı da antalyanın meşhur çakırlar beldesinde doğayla iç içe sıcacık mekanlarda yenildi..görüldüğü gibi çok lezizdi..hele o terayağlı ve kaşarlı bazlama yok mu..anlatılası değil yenilesi:)güzel bir anı olarak ve devamı gelsin temennileri içinde kaldı geçmişte...

DOSTLARLA MUHABBETTE

Zor bir haftadan sonra böyle bir ziyafeti hak ettiğimi düşünüyorum..hoş hazırlayan benim ama dostlarla olunca yorgunluk uçup gidiyor..bu hafta çok sevdiğim kardeşim kadar yakın tubayı,kalbinin güzelliği yüzüne vuran Haticeyi ve annesini,canım annemi ve sıcak kanlı komşusunu ağırladım..ıspanaklı keki ilk defa denedim korkarak..aslında önceden yemiştim ve çok beğenmiştim..ama ilk defa hem de misafirlere deneyince tereddütde kaldım.ama herkes çok beğendi..tarifler alındı..eşim ilk önce ıspanaklı olduğu için uzak durdu..sonra tadına baktı koydu kenara..sonra bir daha istedi bi daha..ve bu hafta sonu ağırlayacağım misafirlere mutlaka bu pastayı yapmamı istedi..pastanın tam görüntüsü yok.süsleyim derken güzelliğini bozduğum için..bir dahaki yapışımda tarifini vereceğim inşallah..onun dışında menüde pizza,mercimek köftesi,sevgili arkadaşım tubanın yaptığı peynirli kek vardı..hepsi de afiyetle yenildi.ee dostlarla kuru ekmek bile tatlı.