25 Eylül 2010 Cumartesi

EZOGELİN ÇORBASI VE SON HAVADİSLER..

ÇORBA
Baştan uyarıyorum..bu post çook uzun olabilir..malum son postumdan bu yana verdiğim ara çook uzun:)kaybolup gittiğimi düşündünüz dimi...öyle de oldu aslında..birtürlü oturup yazamadım çok niyetlenmeme rağmen..çok özledim bloguma yazmayı ..yılda bir yazacak durumda olsam bile blog macerama nokta koymaya niyetim yok şimdilik..yani unutmayım bu blog dostunu..unutulduğunuzu da hiç sanmayın..
Yazamadığım dönemlere ait çok şey var anlatacağım ama bir çoğunu es geçeceğim maalesef..malum bu sene yaz tatilim yoktu işte ilk senem olması nedeniyle..Baba kızı Elazığa yolcu ettim 2 haftalığına..bana da alternatif bir tatil seçeneği oldu böylece..uzun zamandır bir araya gelemediğim arkadaşlarımla yatılı kız partileri yaptık..araba altımda çarşıları rahatça dolaştım..en önemlisi yemek telaşım olmadı..biz hanımlar için bence böyle olması da gayet güzel bir tatil:)sonrasında mübarek ramazan ayını bitirdik 4oderece sıcakta ...şükür Rabbime bu seneyide nasip etti bize..nasıl yaparım diye düşünürken imdadıma superwomen kayınvalidem yetişti şükür..işyerinde de açlık hiç dokunmadı iş yoğunluğunda..güzel geçti yani anlayacağınız ramazanım..bayramın 2.günü  Elazığa yolcu ettikten sonra onları Ankaradan ablam geldi kısa bir kaçamak yapıp..bir posta da onlarla gezdim ve tatil bitti nasıl geçtiğini anlamadan..
vee sonunda miniğim Şevvali sevdasına kavuşturduk..
kreşin ilk günü
Kreşe başladı güzel kızım..ne zaman okula başlayacağım?bugün cumartesimi pazar mı.?tatil ne zaman bitecek????? soruları sonlandı nihayet..o mutlu ben mutlu..sanırım herkes mutlu:)doğduğundan beri yakamızı bırakmayan genizetinden de bu perşembe itibariyle kurtulduk şükürler olsun..artık nefes alırken o kadar zorlanıyordu ki hiç tereddüt etmedim hastahaneye giderken..eşim soğukkanlılığıma şaştı kaldı ama gerçekçi düşünmek durumundaydım..doktorlarda başka alternatif sunmayınca niyeti bozmaktan başka çarem kalmadı..Rabbim kimseyi evladıyla imtihan etmesin..ederse de sabrını versin..ne zormuş onu doktorlara teslim etmek...yüreğimden birşeyler koptu gitti sedyeye yatırınca...şükür atlattık ve gayet iyi..Allah tüm hastalarımıza acil şifalar versin inşallah...
Şimdi ise evim temiz,Şevval uyuyor,yemeğim var,balkonum püfür püfür esiyor....yani bu postu yazmanın tam zamanı:)kayınvalidemin ramazan da sık sık yaptığı ezogelin çorbası acıkan miğdelerimize şifa oldu..alternatif ve gayet besleyici bir lezzet..insanın blogunun olması her açıdan iyi..zaman zaman unuttuğum tarifleri detaylarıyla kendi blogumdan bulmam iyi ki bu blogu açmışım dedirtti bana...ramzanda kurulan o güzelim sofralar telaştan karelenemedi maalesef..bu sene böyle oldu..inşallah seneye paylaşabilirim sizinle..bu tempoda yazarsam anca ramazanda yazarım gibi zaten:)şaka şaka..o kadar da değil artık:)tamam tamam sustum..ve geçtim tarife..Allaha emanet olunsun tüm bu yazıyı okuyanlar ve okumayanlar..
Malzemeler:
  • 3 y.k tereyağ
  • 2 adet soğan
  • 3adet sarımsak
  • 1 çay b.mercimek
  • 1/2 çay.b biraz fazla pirinç
  • 1/2 çay b.biraz fazla pilavlık bulgur
  • 1y.k domates salçası
  • 1y.k biber salçası
  • nane,reyhan,karabiber,kırmızı biber,tavuk bulyon
Hazırlanışı:
  1. yemeklik doğradımız soğanı 3 y.k tereyağında kavurun.
  2. 1y.k domates salçası,1 y.k biber salçasınıda soğanlara ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. nane ve reyhanı da ekleyip karıştırdıktan sonra tencerenin yarısına gelecek kadar su ilave edin.(pişen karışım çok sulu olmayacağı için suyu göz kararı ayarlayın)
  4. mercimek,pirinç,bulgur karışımını suya ilave ettikten sonra 1 adet çiğ yemeklik doğranmış soğan ve 3 adet sarımsağıda ileve edin.
  5. düdüklünün kapağını kapatıp 15 dk kısık ateşte pişirin.
  6. pişen karışımı blendırla ezdikten sonra istediğiniz kıvamı elde edene kadar sıcak su ekleyin.
  7. baharat ve bulyonunu eklediğiniz çorbayı bir taşım daha ocakta kaynatın.
  8. çorbanız afiyetle yenmek için hazır...

11 değerli yorum:

yemekbiraşk on 25 Eylül 2010 17:53 dedi ki...

kızınıza çok geçmiş olsun..
ezogelinçorbasıda acılı pek güzel olur :)
sevgiler..

Sadece Yemek on 25 Eylül 2010 18:31 dedi ki...

Arkadaşım öncelikle küçük kızının iyileşmesine çok sevindim.Allah evladınızı sizlere bağışlasın.O gülen yüzü hiç solmasın.Yanaklarından öpüyorum:))
Kayınvalideninde ellerine sağlık güzel çorbası ve tarifi için.
Seninde güzel vakit geçirmene sevindim en kötü gününüz neşe ile geçsin.
Sevgiler...

Mahperi on 27 Eylül 2010 16:11 dedi ki...

Hoşgeldin canım,
bir daha böyle uzun ara vermezsin umarım. Kızına çok geçmiş olsun.
Görüşürüz.

CAHİDE on 27 Eylül 2010 20:40 dedi ki...

Elifim canım benim.Kimlere iadei ziyaret etmedim diye düşünürken sen geldin aklıma.Hemen geldim,uzunca yazınla karşılaştım.Demek Şevval ameliyat oldu.Çok geçmiş olsun canım.Şimdi iyi olduğuna sevindim.
bende bu hafta içi komşularımı çağıracağım.bazıları hiç türkçe bilmiyorlar:( bakalım nasıl anlaşacağız.
Seni seviyorum canım kardeşim.Dönüşüne çok sevindim.Rabbim umduklarına nail,korktuklarından emin eylesin.Yuvanı muhabbetiyle çerçevelesin (amiiin)

defneylebirlikte on 28 Eylül 2010 21:45 dedi ki...

geçmişler olsun canım..inşallah hızla düzelir daha da iyi olur...

rumma on 29 Eylül 2010 09:07 dedi ki...

Canım nihayet incirli pastadan kurtulduk...:)

Şevvalin ameliyat sorası iyi olmasına çok sevindim..Herşeyin yolunda gitmesi ne güzel..

Şu püfür püfür esen balkonunda çay içmek pek keyifli olur..

kucak dolusu sevgiler canım..

reyhandan on 29 Eylül 2010 21:52 dedi ki...

Çok geçmiş olsun.Hastalık nedir çok iyi bilirim,üç kez ameliyat oldum ve önümde üç ameliyat daha beni bekliyor.Önümüzdeki hafta ilkini olucam inş.DUALARINIZI BEKLİYORUM.Bu arada çorba nefis,şifa niyetine yapalım içelim inş.Banada beklerim SELAMETLE...

kristalkelebek(aslı) on 1 Ekim 2010 13:44 dedi ki...

Kızına çok geçmiş olsun canım. Aynı ameliyattan ben de oldum bir kaç sene önce ve çok rahatım şimdi..
Çorba nefis görünüyor, tarif için teşekkürler:).
Sevgiler...
aslı

sarımutfak-hande on 13 Ekim 2010 11:30 dedi ki...

arada böyle değişiklikler iyi geliyor insana
kızının kreşi hayırlı olsun
çorban harika ailecek bayılırız ellerine sağlık
sevgiler

Bayram Kombesi on 14 Ekim 2010 08:55 dedi ki...

Merhaba, tanismaya geldim aslinda ama Minik SEVVAL'in ameleiyatini okuyunca da uzuldum. Cok gecmis olsun. Izlemeye aldim, bundan sonra guzel paylasimlarda bulusmayi umyorum, sevgiler.

nuralp on 25 Ekim 2010 13:31 dedi ki...

Kızına çok geçmiş olsun. Geç oldu sanırım ama bende blog ziyaretlerine ve pc başında vakit geçirmeye pek fırsat bulamıyorum bu aralar. Canım, benim oğlumda da var geniz eti. Ameliyat için 4 yaşını bekleyin dedi dr lar. Oğlum 9 martta 4 yaşında olacak. Ama bu tıkanıklıkları vs çok ilerledi. Küçücük bir nezle grip vb mikrop bile tamamen tıkayıp hayatını berbatlaştırmayı başarıyor. En son gittiğimiz KBB dr artık ameliyat yaptırın dedi. Ama çok tereddütlerim var. Ya tekrarlarsa, iyi bir ameliyat olmassa vb.
Senin kızının durumu nasıldı? nasıl oldu? Aynı sorunu yaşayan biri olarak bana ne önerirsin?

TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.
 
Bu blog BloggerV.com üyesidir.

KEYF-İ MUTFAK Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template