11 Kasım 2009 Çarşamba

POFUDUK POĞAÇA

POĞAÇA
Yağmurlu bir günden merhaba..kış yüzünü yavaş yavaş göstermeye başldı..ama Antalyada yaşamamdan ötürü şanslıyım..Ankara'nın kavurucu soğuklarında büyüdükten sonra böyle kış geçirmek nasıl güzel geliyor insana bilemezsiniz..
Mayalı poğaçamdan daha önce bahsetmiştim..sıcağı sıcağına paylaşmak istediğim için tarifi ertelemiştim..o zaman sözümü tutayım.pofuduk koydum ismini çünkü öyleler:)ustamız portakal ağacından tarifim..bir aralar o kadar çok yapıyordum ki uzun bir ara vermem gerekti özletmek için..özlemişiz de nitekim:)şevval acıktıkca yedi durdu..1 günde tükendi yani..şiddetle önerilenlerden sözün özü...geçtim tarife..
malzemeler:
  • 2s.b ılık süt
  • 1/2s.b ılık su
  • 1s.b dan 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 5t.k şeker
  • 1t.k tuz
  • 1 pk kuru maya
  • üzerine sürmek için yumurta sarısı
  • aldığı kadar un
  • peynirli iç harç

hazırlanışı:
  1. yoğurma kabınıza ılık süt ve su karışımını koyun.
  2. üzerine maya ve 1t.k şeker koyup 2-3 dk bekleyin.
  3. yağı,geri kalan şekeri ,tuzu ilave edip karıştırın.
  4. ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave edip hamurunuzu oluşturun.
  5. elinizle şekil verdiğiniz hamurların içine iç harç koyup şekillendirin.
  6. üzerlerine yumurta sarısını sürüp 180dr fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

 
POĞAÇA

23 değerli yorum:

elif on 11 Kasım 2009 18:44 dedi ki...

ellerine sağlık elifcim.ben böle pofuduk,mayalı şeylere dayanamıyorm ya çok lezzetli görünüyor:)sevgiler canım..

Zehra Gürgen on 11 Kasım 2009 19:06 dedi ki...

Aa benimde çok beğendiğim bir tarif bu.Kesinlikle şaşmaz.
Ellerine sağlık,
şimdi insanın canı çekiyor...olmadı..

nurşen on 11 Kasım 2009 20:37 dedi ki...

Elifcim çok nefis görünüyor ellerine sağlık canım,afiyet şeker olsun size.İnsanın kendi yaptığını yemesi ne kadar güzel bir şey,elinin lezzeti geçiyor hamura.Harikasın.
Sevgiler

nil dedi ki...

elifcim döktürmüşsün yineeee.görüntü süperr.mayalı şeylere dayanamam zaten.ellerine sağlık canım.

pembe tatlar on 11 Kasım 2009 21:48 dedi ki...

Bende yapmak istiyorum ellerine sağlık canım....

Betül on 11 Kasım 2009 22:19 dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor ellerine saglik..
Yaninda bir bardak çay olacak deymeyin keyfime :))

Birsel ve İrem on 12 Kasım 2009 09:10 dedi ki...

Merhaba. Gerçekten de pofuduk pofuduk olmuş, ellerinize sağlık, afiyet olsun. Sevgiler.

rumma on 12 Kasım 2009 09:18 dedi ki...

Canım gerçekten harikaymış şeklide hoş..

ellerine sağlık..

selam ve dua ile..

elzemhobby on 12 Kasım 2009 09:56 dedi ki...

Etkinliğimize buyurun

Gönderen: http://sevincaltuntas.blogcu.com/

48. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

16 KASIM 2009 - 7 ARALIK 2009

TARİHLERİ ARASINDA

http://sevincaltuntas.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 48.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

Mahperi on 12 Kasım 2009 11:01 dedi ki...

Nefis bir pogaça olmuş. Hiç dayanamam poğaçalara haftasonu mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık

mutfaktakizaman on 12 Kasım 2009 11:46 dedi ki...

ellerine saglik canim hic dayanamam boyle tariflere hmm...

cahideninelleri on 12 Kasım 2009 12:08 dedi ki...

Elif poğaçaların şekli hoşuma gitti.Mayalılarında yerini hiçbirşey tutmuyor.Ellerin dert görmesin canım...

tub@ on 12 Kasım 2009 12:35 dedi ki...

Elif'cim gerçekten pek pofidik duruyor,ellerine sağlık
sevgiler

Şebnem's atölyesi on 12 Kasım 2009 13:05 dedi ki...

Elifcim ellerine sağlık..Harika bir blogun varmış...Renkli,sıcak,samimi ve leziz tariflerle dolu..Tam benim sevdiğim gibi..Eminim ki kişiliğini yansıtmışsın..Bu yüzden istesende istemesende seni takibe alıyorum:)))
SEVGİLER CANIM...

EZGİLİ TARİFLER on 12 Kasım 2009 13:27 dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.

NEŞELİ GÜNLER on 12 Kasım 2009 18:41 dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK POFUDUK OLMUŞLAR BENDE DENEYECEGİM BUNLARDAN ...:)

tasarım mekani on 12 Kasım 2009 20:46 dedi ki...

yammyy yummyy yummyyy.. epey zamandir hamur isi yemedim... eline saglik.. medinem

pelince on 12 Kasım 2009 23:47 dedi ki...

Canım hava istabulda buzzz :)) keyfini çıkartın ..
bu minişler pek leziz olmuş,kahvaltı içinde süper...ellerine sağlık..

Sevgiler..

SEVGİ on 13 Kasım 2009 10:31 dedi ki...

Ellerine sağlık. Pazar kahvaltılarını şenlendirecek bir tarif. İzlenmektesin haberin olsun..

ebrulitatlar on 13 Kasım 2009 10:39 dedi ki...

Puf puf çok güzel olmuşlar. Ellerine sağlık. Sevgiler..

tuğba dedi ki...

Elifcik çok güzel görünüyorgerçekten bende yaşmaya ile yaparım bundan gerçekten de lezzetli bir pohaça... hele sıcak yenirse ellerine sağlık..

élif(keyf-i mutfak) on 13 Kasım 2009 13:22 dedi ki...

yorum yapan tüm güzel yüreklere kocaman teşekkürler...herkesin cuması mübarek olsun..

FİGEN KARAVAŞ on 24 Kasım 2009 00:00 dedi ki...

Poğaçalar gerçekten cok pofuduk gorunuyor ellerine saglık ! Denenmeli mutlaka.

sevgiler
Figen Karavaş

TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.
 
Bu blog BloggerV.com üyesidir.

KEYF-İ MUTFAK Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template