9 Nisan 2009 Perşembe

HARİKA POĞAÇALAR VE ÖZEL BİR HEDİYE....


Bu poğaçaları kurtarıcım portakal ağacından keşfettiğimden beri yumuşak olan mayalı poğaçaların tahtı sallandı.bir de bunu deneyim diye yaptığım bu küçük topları herkes çok beğendi.o gün bu gündür eşim eğer öğlen saatlerinde eve gelecek olursa hemen bunu yaparım.çok fazla zamanızı almıyor zaten..fotoğraftaki gördüğünüz poğaçalardan sadece 2 tane geriye kalmıştı masadan kalktığımızda..ben değil eşim yedi:)öyle seviliyor yani..güzel çiçeğime gelince...açmış olanı benim..daha tomurcuk olanı şevvalimiz..bi tane de daha yeni baş gösteren var..o da kısmetse daha düşünmediğimiz 2. olsun:)eşim eve gelirken bu güzel çiçeği getirmiş bana..emeğim karşılıksız kalmadı anlıyacağınız:)fotoğrafda da çok güzel bir ikili oldular bence..emek ve sevgi..

poğaçanın tarifi:

  • 125gr yağ

  • 5 y.k sıvı yağ

  • 1/2s.b süt

  • 1 p.k instant  maya

  • 2 ç.k şeker

  • 1 t.k tuz

  • 2 yumurta(birinin sarısı üstü için ayrılacak)

  • un

  • peynirli harç
sütü mayalandırma kıvamında ısıtın.sonra maya ve şekeri koyup 5 dk sonra malzemelerin içine karıştırın.tüm malzemleri iyice karıştırdıktan sonra ununuda yumuşak ele yapışmayacak bir hamur kıvamında oluncaya kadar koyun.küçük bir parça kopardığınız hamuru elinizde açıp içine peynirli harçdan az bir miktar koyup kapatıp tepsiye dizin.hamur mayalı olduğu için pişerkende kabarıyor.küçük toplar yapamaya özen gösterin.daha sonra yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçaları çatalla çizin ve 200 derecede pişirin.afyet olsun...

3 değerli yorum:

tuba on 24 Nisan 2009 17:27 dedi ki...

romantizme boğulmuş ortalık yaa süpersinizzz

ELİF on 24 Nisan 2009 23:36 dedi ki...

:))

hatice avcı on 15 Şubat 2013 15:48 dedi ki...

Ellerinize sağlık çok hoş görünüyorlar.

TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.
 
Bu blog BloggerV.com üyesidir.

KEYF-İ MUTFAK Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template