PARMAK TATLISI

Haftayı hafiften hasta olarak kapatıyorum .. Malum havalar bir öyle bir böyle .. hazır bayramda yaklaşırken sizinle bu güzelim tatlıyı paylaşmak istedim .. sevgili Gelincik mutfakta'dan Aldığım bu tatlı (daha önce sevgili arkadaşım tuba sayesinde tatmıştım ve çok beğenmiştim) bizim evin-en iyi grubuna dahil oldu bile .. hele Eşim resmen bayıldı desem yalan olmaz .. yani şiddetle tavsiye edilir ..

MALZEMELER:

1pk margarin (250gr)

1/2s.b sıvıyağ (ben 1 / 2 ç.b kullandım)

1 adet yumurta

1pk kabartma tozu

1pk vanilya

Aldığı kadar un

1/2s.b irmik (dışına bulamak için)

Şerbeti:

3,5 S.B tozşeker

4s.b su

1tk Limon

Ilk önce Şerbeti hazırlayarak başlayın.şerbet kaynadıktan sonra limonunu sıkıp10dk daha kaynatıp soğuması için kenara alın .. tatlının malzemelrini iyice karıştırdıktan sonra kulak memesi kıvamında olacak şekilde ununu ayarlayın (ben ununu birz az koymuşum, bu yüzden tatlım çok yumuşak oldu ama Eşim ben hep böyle isterim dedi:) uzun parmak kalınlığında olacak şekilde şekillendirdiğiniz hamuru En son irmiğe bulayarak yağladığınız tepsiye alın.180dr üzeri kızarana kadar pişirin .. fırından çıktıktan sonra 3 dk kadar bekletip soğuk şerbetini dökün .. Şerbeti öyle hemen çekmiyor .. şerbetini çekmedi bak yanlış mı yaptım demeyin yani:) sonuç mu .. ağızda Dağılan bir tad .. enfes herkese Afiyet olsun ..

**: Parmak kalınlığında şekillendirin demiştim .. benim Parmaklar 3 parmak genişliğinde oldu:) yani şekillendirirken ince yapmaya gayret edin .. sonradan kabarıyor çünkü ..