Zeytinyağlı fasulye özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışıyor bence..daha doğrusu tüm zeytinyağlı ailesini bu şekilde değerlendiriyorum..herkesin kendine has bir yapışı vardır diye bende tarifimi veriyim dedim..daha öncede bahsetmiştim..osmanlı fasulyesini kullandım en son..hem çok lezzetli hem pişme süresi oldukça kısa..yemeğin malzemesi iyi olunca geriye afiyetle yemek düşüyor bize..geçelim tarife...
1 t.k şeker
malzemer:
500gr taze fasulye
1 büyük baş soğan
3 adet iri domates1/2 s.b zeytinyağ
1y.k salça1 t.k şeker
2 diş sarımsak
Fasulyelerinizin başlarını kesip eğer varsa kılçıklarını temizledikten sonra istediğiniz şekilde kesin ve bol suda yıkayıp hazır edin..yemeklik doğradığınız soğanlarıları ve sarımsakları zeytinyağında kavurduktan sonra 1 y.k salçayıda ilave edin..fasulyelerinizide tencereye koyduktan sonra küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve 1t.k şekeri ilave edin .kısık ateşte fasulyeleri kavurmaya bırakın..yaklaşık 10 dk sonra 1 s.b sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın..fasulyenizin cinsine ve damak tadınıza göre pişme süresi değiştiği için bir süre veremiyorum..zeytinyağlıları günün erken saatinden hatta ikram edilmeden 1 gün önce yapılması daha makbuldur..tadını daha güzel bulur..herkese afiyet olsun..
Kayıtlar
11 değerli yorum:
elifcim ellerine sağlık zaytinyağlıların piridir kendileri....
ayrıca kızın çok şeker maşallah:)))
Kesinlikle z.yağlı fasülyenin sofrada yeri bambaşkadır..
ellerine sağlık
Canim ellerine saglik sevdigim tatlar arasinda .Size afiyet olsun .
Ellerine sağlık
aynen dedigin gibi , sofraya en güzel giden zeytinğalı yemeği Taze fasulyedir.
Afiyet olsun
Ellerine sağlık arkadaşım,evet haklısın sofrada yok yakışan bir yemek zeytinyağlı fasulye.Afiyet olsun canım
bencede sofralara zeyzinyağlı fasulye çok yakışıyor çokta severim ellerine sağlık.
ayrıca tatlı tarifimi yapıp beğenmene çok sevindim yorumunu görünce çok mutlu oldum insanın verdiği tarifin beğenilmesi ayrı bir mutluluk kaynağı sanırım. çok teşekkürler arkadaşım ellerine sağlık...
Fasülyenin cinsi gerçekten iyiydi ama elinin lezzetinin büyük bir önem talıdığı kanısına vardım bir kere daha:) ellerine sağlık canım öpüyorum...
merhaba ne güzel bir blog bu yahu:)yeni geliyorum heralde.bende zeytinyağlılara şeker koyarım ayrı bi lezzet verir.ellerine sağlık yazışmak dileğiyle
Hımm yanındada ayran eklerine sağlık canım
Zeytinyağlı fasulye bizde de çok sevilir, ellerine sağlık canım görüntüsü enfess.
tubacım afiyet olsun canım elimin lezzzeti iyi dedin ya..dile benden ne dilersen:)betülcüm(lafmacun)eşlerimiz emin ol isteseler mutfakta neler yaparlar neler..emin ol seninkide bi o kadar maharetli:)serpilcim hoşgeldin bloguma..diğer tüm yorum yapanlara ayrıca sevgiler..herkese hayrılı iftarlar..
Yorum Gönder