8 Eylül 2009 Salı

ZEYTİNYAĞLI FASULYE

Zeytinyağlı fasulye özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışıyor bence..daha doğrusu tüm zeytinyağlı ailesini bu şekilde değerlendiriyorum..herkesin kendine has bir yapışı vardır diye bende tarifimi veriyim dedim..daha öncede bahsetmiştim..osmanlı fasulyesini kullandım en son..hem çok lezzetli hem pişme süresi oldukça kısa..yemeğin malzemesi iyi olunca geriye afiyetle yemek düşüyor bize..geçelim tarife...

malzemer:
500gr  taze fasulye
1 büyük baş soğan
3 adet iri domates
1/2 s.b zeytinyağ
1y.k salça
1 t.k şeker
2 diş sarımsak
Fasulyelerinizin başlarını kesip eğer varsa kılçıklarını temizledikten sonra istediğiniz şekilde kesin ve bol suda yıkayıp hazır edin..yemeklik doğradığınız soğanlarıları ve sarımsakları zeytinyağında kavurduktan sonra 1 y.k salçayıda ilave edin..fasulyelerinizide tencereye koyduktan sonra küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve 1t.k şekeri ilave edin .kısık ateşte fasulyeleri kavurmaya bırakın..yaklaşık 10 dk sonra 1 s.b sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın..fasulyenizin cinsine ve damak tadınıza göre pişme süresi değiştiği için bir süre veremiyorum..zeytinyağlıları günün erken saatinden hatta ikram edilmeden 1 gün önce yapılması daha makbuldur..tadını daha güzel bulur..herkese afiyet olsun..

11 değerli yorum:

e.esma.a on 8 Eylül 2009 22:48 dedi ki...

elifcim ellerine sağlık zaytinyağlıların piridir kendileri....
ayrıca kızın çok şeker maşallah:)))

Zehra Gürgen on 8 Eylül 2009 23:43 dedi ki...

Kesinlikle z.yağlı fasülyenin sofrada yeri bambaşkadır..
ellerine sağlık

tatlilar gülcandan on 9 Eylül 2009 00:48 dedi ki...

Canim ellerine saglik sevdigim tatlar arasinda .Size afiyet olsun .

Arzu on 9 Eylül 2009 08:30 dedi ki...

Ellerine sağlık
aynen dedigin gibi , sofraya en güzel giden zeytinğalı yemeği Taze fasulyedir.
Afiyet olsun

nurşen on 9 Eylül 2009 10:23 dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım,evet haklısın sofrada yok yakışan bir yemek zeytinyağlı fasulye.Afiyet olsun canım

gelincik on 9 Eylül 2009 10:44 dedi ki...

bencede sofralara zeyzinyağlı fasulye çok yakışıyor çokta severim ellerine sağlık.
ayrıca tatlı tarifimi yapıp beğenmene çok sevindim yorumunu görünce çok mutlu oldum insanın verdiği tarifin beğenilmesi ayrı bir mutluluk kaynağı sanırım. çok teşekkürler arkadaşım ellerine sağlık...

tubanıntarifleri on 9 Eylül 2009 23:39 dedi ki...

Fasülyenin cinsi gerçekten iyiydi ama elinin lezzetinin büyük bir önem talıdığı kanısına vardım bir kere daha:) ellerine sağlık canım öpüyorum...

SerpiL on 10 Eylül 2009 11:28 dedi ki...

merhaba ne güzel bir blog bu yahu:)yeni geliyorum heralde.bende zeytinyağlılara şeker koyarım ayrı bi lezzet verir.ellerine sağlık yazışmak dileğiyle

pembe tatlar on 10 Eylül 2009 13:07 dedi ki...

Hımm yanındada ayran eklerine sağlık canım

armina on 10 Eylül 2009 16:46 dedi ki...

Zeytinyağlı fasulye bizde de çok sevilir, ellerine sağlık canım görüntüsü enfess.

élif(KEYF-İ MUTFAK) on 10 Eylül 2009 18:43 dedi ki...

tubacım afiyet olsun canım elimin lezzzeti iyi dedin ya..dile benden ne dilersen:)betülcüm(lafmacun)eşlerimiz emin ol isteseler mutfakta neler yaparlar neler..emin ol seninkide bi o kadar maharetli:)serpilcim hoşgeldin bloguma..diğer tüm yorum yapanlara ayrıca sevgiler..herkese hayrılı iftarlar..

TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.
 
Bu blog BloggerV.com üyesidir.

KEYF-İ MUTFAK Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template