HÜRMELİ

Bugün kendime izin verdim..günümü tembellik ederek geçirdim:)acısı çıkacak nasılsa keyfini çıkarmak lazım..hazır evde ortam uygunken(bu şevvalin uyuduğu anlamına geliyor)bu güzelim lezzeti sizinle paylaşayım dedim..hürmeli Isparta yöresinde davet yemeğinde sunulan bir bulgur pilavı türü..son zamanlarda annemlerin hemşeri günlerinde hürmelisiz servis olmuyor nerdeyse!hem çok lezzetli hem de bir o kadar doyurucu!bulgur pilavını zaten çok severim ama böylesi bir başka..denemenizi kesinlikle öneririm..

malzemeler:

• 2sb bulgur
• 1 baş sarımsak
• 150gr tereyağ
• haşlanmış tavuk(bütün tavuk daha lezzeti oluyor ama 2 adet göğüs eti de kullanabilirsiniz)

hazırlanışı:

1. bulgur pilavımızı pişirelim.
2. haşladığımız tavuğu didelim.
3. ezdiğimiz sarımsakları 1/2ç.b suyla karıştıralım.
4. tereyağını eritip, yakmadan iyice kızdıralım.
5. servis yapacağınız tabağa bir kat pilav,pilavın üzerine tavuk dizelim.
6. her katın üzerine bol tereyağ ve sarımsaklı su gezdirelim.

hürmelinin tadını veren sarımsak ve tereyağ..bunun için bu kadar çok sarımsak çok fazla düşünmeyin..sarımsağı ve yağı az bir hürmeli hürmeli değildir inanın bana!ilk denememden billiyorum:)