28 Ağustos 2009 Cuma

ETLİ KURUFASULYE

Bloglar arasında dolaşırken bakıyorum da herkes iftar davetlerine başlamış.birbirinden güzel sofralar iştahımı açıyor..inşallah ben bu davetlerimi vermeye haftaya başlayacağım..son menümüzde etli kuru fasulye vardı.bir kez daha anladım ki bir yemeğin malzemesi iyi olursa yemek bir şekilde güzel oluyor..aksi taktirde istediğiniz tarifle yapın bir şeye benzemiyor..şanslıydım ki kurufasulyem için binbir tereddütle aldığım fasulyeler süper çıktı:)etler zaten artık klasik kasapçımızdan..malzemeler iyi yapan da güzel olunca:)lezzetli bir yemek çıktı orataya..
malzemeler:
300gr fasulye
300gr kemikli koyun eti(arzuya bağlı)
2 büyük baş soğan
1,5 y.k karışık salça
3-4 adet sivri biber
1 adet küçük domates
3 y.k sıvı yağ
1y.k tereyağ
fasulyeleri günün erken saatinden suda ıslattım(akşamdan da ıslatabilirsiniz)3 saat kadar beklettikten sonra düdüklüye alıp yaklaşık yarım saat kadar haşladım.haşladığım fasulyeleri bir kaba aldım.yemeklik doğaranmış soğanları etlerle birlikte kavurdum. kabuklarını soyduğum domatesimi de ilave ettim..daha sonra salçamı ve biberimi ilave edip sıcak suyumu koydum ve etleri pişirdim.etler piştikten sonra fasulyeleride etli suya ilave edip düşük ısı da 5dk.daha beraber pişirdim.son olarak 1 t.k tuz ve kırmızı biberini ilave ettim.(etin pişme süresine güvenemdiğim için ben ikisini ayrı pişiriyorum)yanında güzel bir pilav eşliğinde iftar soframızın baştacı oldu..herkese afiyet olsun..

10 değerli yorum:

Esra on 28 Ağustos 2009 12:23 dedi ki...

Yanında birde turşuyla-pilav vazgeçilmez üçlü .Ellerine sağlık.

Zehra Gürgen on 28 Ağustos 2009 12:49 dedi ki...

ETLİSİ,SUCUKLUSU,PASTIRMALISI..
HERTÜRLSÜ SOFRANIN BAŞTACI KURU FASULYE GİBİSİ YOK!!
ELLERİNE SAĞLIK...

tubanintarifleri on 28 Ağustos 2009 13:16 dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor.

TAZE NANE on 28 Ağustos 2009 14:28 dedi ki...

İftar için tabağı alıp kaçıyım.

sevil(birdemliksohbet) on 28 Ağustos 2009 15:46 dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;21.08.2009--05.09.2009 Tarihleri arasında “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 “OLACAKTIR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HER TÜRLÜ TARİF YOLLAYABİLİRSİNİZ İSTER SALATA İSTER YEMEK İSTER GUZEL BİR SOFRANIZI BİZİMLE PAYLŞAŞMAK İSTERSENİZ MUTLULUK DUYACAĞIM . TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİN ÇOK BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM..

meliha on 29 Ağustos 2009 01:51 dedi ki...

Kesinlikle haklısın malzeme güzel olunca çok daha lezzetli oluyor.nasıl severim bir bilsen
elerine sağlık canım
sevgiler.

eldivenlerim on 29 Ağustos 2009 14:19 dedi ki...

ewet çok lezzetli gözüküyor ya;) ellerine sağlık arkadaşım....

pembe tatlar on 29 Ağustos 2009 18:13 dedi ki...

Canım harikasın yaaa off valaha gözüm gönlüm açıldı ellerine sağlık:)

e.esma.a on 30 Ağustos 2009 13:13 dedi ki...

canım ya nefis görünüyor bu yemeğe hayır diyen varmıdır acaba..?????

TAZE NANE on 30 Ağustos 2009 13:38 dedi ki...

İyi pazarlar canım.

TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.
 
Bu blog BloggerV.com üyesidir.

KEYF-İ MUTFAK Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template